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日々の出来事や、本日のオススメメニュー、ワインリストをご覧ください。

本日より『第4回米沢うまいもんフェア』開催‼️

美味しい寒中野菜、天元豚🐖、ワイン🍷に日本酒、他にも色々と届いてます🤗

今年の一押しメニューは、

「米沢牛ハチノスと紅大豆の煮込み」

「米沢牛スジカレー」最高です👍

10日間限定のイベントですので、是非この機会に米沢を味わいに来てください😋

こんにちは☺️

今日もビストロ13区の定番メニューのご紹介‼️

来店されたお客様がほとんど注文する『根セロリとセロリのサラダ』おかわりするお客様も😊味付けは自家製マヨネーズとマスタードとシンプルに口に入れると根セロリの香りがふわっと、食欲をそそります🤤こちらもご注文お待ちしてます🎶

こんにちは😊今日もビストロ13区の定番メニューのご紹介‼️

ビストロ定番のお惣菜、メインの付け合わせと万能なメニュー

『ラタトゥイユ 野菜のトマト煮込み🍅』

当店では冷製か温製を選べます‼︎今の寒い時期はやっぱり温製ですかね🤤あと、13区では定番の材料の他に季節の食材をプラスしてお作りしております😙今の時期だと、根菜類だったりちりめんキャベツだったり‼︎注文お待ちしておりまーす🤗

 

こんにちは☺️寒い日が続いていますが、こんな日におすすめなメニューのご紹介です‼️『白子のムニエル 焦がしバターソース』冬の味覚‼︎やっぱり美味しい白子をムニエルに😙香ばしくコクのある焦がしバターとの相性は絶品です😋白子の下には白菜のピュレが隠れてます‼︎冬の鍋のイメージです🍲是非あつあつを召し上がってください🤗

毎年ご好評いただいております「米沢冬の味覚フェア」も今年で3回目の開催!

2/3(金)〜2/12(日)の10日間限定です。
雪国の米沢の冬の美味しい食材を、フレンチの手法を用いて食べていただくこのイベント、今年も違ったお料理で提供します!
・寒中野菜と米沢鯉のテリーヌ 日本酒のジュレ
・寒中葱と塩豚の炙り 寒中葱のピュレ

・寒中白菜と自家製ベーコンのサラダリヨネーズ
・遠山かぶの濃厚ポタージュ
・雪菜のフリット 天元豚の自家製ハム添え
・米沢鯉と鱗の米粉揚げ ふすべ漬けラヴィゴットソース
・天元豚のコートレット 寒中野菜のコールスロー
・米沢牛のハンバーグ 小野川豆もやしの鳥の巣仕立て
・舘山林檎のミルフィーユ そのリンゴのソルベ添え
米沢特産の日本酒やワインもいろいろご用意しております
満開の啓翁桜で一足早い花見酒といきましょう。

最終日の12日(日)はお昼の13時からオープンします。

是非この機会に、魅力あふれる米沢を感じに来てください
米沢出身の方もそうじゃない方もお待ちしておりまーす。

ー 場所: ビストロ13区

IMG_7565 IMG_7575 IMG_7558 IMG_7553 IMG_7551 IMG_7548 IMG_7546 IMG_7544 米沢フェア2017 メニュー 米沢フェア2017 日本酒 米沢フェア2017-POP