コラム

本場のフレンチを中目黒で楽しむなら記念日や貸切・団体利用など様々なシチュエーションに対応可能な【ビストロ13区】へ~ワインと料理のマリアージュ~

ワインと料理のマリアージュについて

ワインと料理のマリアージュについて

「マリアージュ」はフランス語で「結婚」を意味し、ワインと料理の魅力が相なりさらに美味しくなる組み合わせを表現する際にも用いられます。

ワインにおけるマリアージュには一般的なセオリーがありますが、美味しさの判断基準は個人的な好みや調理の仕方、ワインの製造法などにより異なりますので、是非色々な組み合わせをお楽しみください。

一般的に、「肉料理には赤ワイン」「魚料理には白ワイン」といわれておりますが、それに縛られず「料理の色」で考えてみるのもありです。料理の色が淡ければ白ワイン、濃ければ赤ワインを組み合わせてみると、また違ったマリアージュをお楽しみいただけます。この他にも、香りや風味、味の重さなど、ワインと料理のマリアージュは特定のルールでは決められない奥深さがあります。

中目黒駅からアクセスしやすい目黒区東山の【ビストロ13区】は、無添加と手造りにこだわったフレンチと厳選したワインをご用意しております。一般のセオリーだけではない、ワインと料理の新しいマリアージュに【ビストロ13区】で出会えるかもしれません。

フレンチは中目黒にある【ビストロ13区】で~居酒屋のような感覚で気軽に楽しめる本場のフレンチとワインのマリアージュ~

フレンチは中目黒にある【ビストロ13区】で~居酒屋のような感覚で気軽に楽しめる本場のフレンチとワインのマリアージュ~

本格的なフレンチは中目黒にある【ビストロ13区】でお楽しみください。一般的なマリアージュとは違った本場のフレンチと自然派ワインの組み合わせを、居酒屋のような感覚で気軽にお楽しみいただけます。

自家製ソーセージ、天元豚ロースの厚切りソテー、骨付鴨肉のコンフィなど、【ビストロ13区】自慢の料理とワインは、より「楽しい」「美味しい」時間を演出するものになってくれるはずです。

【ビストロ13区】は記念日や貸切・団体利用など様々なシチュエーションに対応可能

【ビストロ13区】は、様々なシチュエーションに対応可能です。記念日貸切・団体利用にも対応しておりますので、中目黒でフレンチのお店をお探しでしたら是非ご利用ください。

ご予約は、お電話またはオンラインで承っております。オンライン予約は24時間受付中です。ご予約はその場で確定いたしますので、ご利用人数や日時が確定している場合はお早めにご連絡いただけますと幸いです。

フレンチが中目黒で楽しめる【ビストロ13区】

店名 ビストロ13区
住所 〒153-0043 東京都目黒区東山2丁目2-5
電話 03-3713-3577
営業時間 [月~土] 17:00~24:00(L.O.23:00)
[日・祝] 17:00~24:00(L.O.23:00)
夜10時以降入店可
定休日 不定休
座席数 20席
チャージ 席料・パン代でお一人さま¥500いただいています。
支払い方法 カード可(JCB、DINERS、AMEX、VISA、MASTER)
交通手段 池尻大橋駅から徒歩10分程度
中目黒駅から徒歩15分程度
池尻大橋駅から617m
URL http://bistrot13que.com/top