中目黒のビストロでディナーを楽しむなら、美味しい料理とお酒を提供する中目黒の【ビストロ13区】へ

すっかり師走のムードが漂い始めた今日この頃ですが、皆さまにおいては益々ご健勝のことと存じ上げます。

さて毎年ご好評をいただいております限定プリフィクスメニューですが、

今年のクリスマスはさらにグレードアップした特別コースをご用意します。

12月23日(水）〜25日(金）の3日間限定。

お一人様　￥６０００です。

普段の13区とはひと味違う楽しみ方を是非この機会に。

まだご予定がお決まりでないのであれば、美味しく素敵な時間をビストロ１３区でお過ごしくださいませ。

ご予約お待ちしております。

Le amuse-bouche blini de sarrasin,poisson fumé,gelée de consomme

十勝産新得蕎麦のブリニ（白身魚のスモーク、畑のキャビア、自家製コンソメのジュレ）

Les entrée (aux chois 3) galette de pomme de terre et foie gras mousse de cèpe

・フォアグラのガレット　セップ茸のムース　フランボワーズの酸味　トリュフ風味

sous-vide faisan salade rouge œuf moulet

・愛媛産鬼北雉の真空調理　赤のサラダ　奥久慈卵のポーチドエッグ

terrine des coquillages et fenouil

・帆立貝、ムール貝、白貝とフェンネルのテリーヌ　緑のサラダ

La soupe / le pain à la maison potage de poireau / pain de campagne

ポワロー葱のポタージュ/十勝産小麦粉ラ・リュンヌのカンパーニュパン

Les plats (aux chois 3) gratine de bouillabaisse crab,crevette,poisson

・網走産イバラ蟹と魚介のブイヤベース　グラタン仕立て　サフランとエピスを効かせて

chevreuil sauvage rôti sauce Périgueux

・蝦夷鹿のロティ　黒トリュフのソースペリグー　マッシュルームのグラッセ

croustillant de porc sauce beurre noisette

・天元豚赤身のポワレ　天元豚のフォンのブールノワゼット　カダイフのクルスティアン

Le dessert mousse au chocolat blanc et maccha à la sapin de Noël glace de fraise

ホワイトチョコと抹茶のマーブルムース　クリスマスツリー仕立て　苺のアイスクリーム