日々の出来事や、本日のオススメメニュー、ワインリストをご覧ください。
こんにちわ!スタッフの齋藤です。
暖かな陽気が心地よい、すっかり春らしい気候になりましたね。
気温が上がってくると、パンの酵母も元気にむくむくとよく膨らんでくれます(-ω-)
そんな今日は、ご好評頂いている自家製パンについて書きます♪
ビストロ13区のパンは、毎日焼きたての自家製パンです。
種類も日替わり(気まぐれ・・・(笑))で数種類をローテーションで焼いています。
牛乳たっぷりの、ほんのり甘味のある
『白胡麻パン』
オリーブオイルとオリーブの実が沢山入った、
外カリッ中モチッな
『オリーブパン』
バターリッチなふわふわ生地と、
愛くるしいフォルムが何ともたまりません
『バターロール』
リエットやフロマージュとの相性抜群の、
ライ麦の酸味爽やかな
『パン ド カンパーニュ』
この他にも、
お馴染みの『全粒粉パン』、
食感が楽しい『胡桃パン』、
赤ちゃんのほっぺのような『白パン』
黒擦り胡麻をたっぷり加えた『黒胡麻パン』などなど!
どのパンに当たるかは、その日のお楽しみです・・・♡
この中から2、3種類を毎日ご用意しておりますので、
スタッフに気軽に訊ねてみてください♪
一日一日、その日の気温や湿度で全く違う表情を見せるパンはまさに生き物!
皆様に美味しい自家製パンを食べて頂くために、日々真剣に可愛いパン生地と向き合って参ります。
ご来店の際には、沢山召し上がっていってくださいね。
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